Die hübscheste Leckerei?
Wenn ich da die Torten herausnehme ist das definitiv ein Kopf-an-Kopf-Rennen zwischen Macarons und Cupcakes... Ich denke ich entscheide mich für die Weihnachtsmacarons in Herzform.
30 Dezember 2012
29 Dezember 2012
Na? Habt Ihr schon Pläne für Silvester? Wir bekommen dieses Jahr Besuch und die Vorbereitungen für das Silvesterbuffet sind schon in vollem Gange. Und was macht Ihr am Neujahrsmorgen? Beginnt Ihr das Jahr mit einer ausgiebigen Mütze Schlaf oder steht ein Neujahrsbrunch an? Egal ob zum Brunch oder zum Sonntagsfrühstück, zur Teezeit oder für Zwischendurch, dieses Bananenbrot ist superlecker, locker, nicht zu süß und mit einer dünnen Schicht (selbstgemachter) Butter ein kleiner Traum!
24 Dezember 2012
...und MERRY CHRISTMAS TO EVERYBODY! :-)
Die allerletzten Vorbereitungen laufen, dann klingen wir den Heiligen Abend und die Weihnachtstage ein. Der Früchtekuchen ist verpackt, der Marmeladenbestand wird geplündert, heute Morgen habe ich noch Kuchen im Glas gebacken und ein paar Pralinen soll es auch noch geben - so werden die Geschenkkörbe bestückt und die selbstgebastelten Weihnachtskarten dazugelegt. Die Geschenke sind alle verpackt und warten auf ein Plätzchen unter dem Weihnachtsbaum - ich liebe dieses Gewusel bevor man sich dann entspannt zurücklehnen und Weihnachten genießen kann, denn Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude!
19 Dezember 2012
Oder sowas wie Spekulatius...ich weiß nicht genau! Aber lecker sind sie, soviel steht fest! :-)
Heute habe ich endlich wieder Zeit zum Bloggen - es hat mir gefehlt die letzten Tage, aber so kurz vor Weihnachten rast die Zeit... Endlich kam ich auch dazu, die Spekulatiusformen von Tchibo auszuprobieren:
14 Dezember 2012
Dieses Jahr schenke ich mir selbst zu Weihnachten: einen Cake Pop Maker! Nun, ich gebe es zu, ich bin etwa 10 Tage zu früh dran, aber das ist doch das Schöne am Verschenken, man kann selbst entscheiden wann man das Geschenk überreicht! ;-)
Gestern habe ich also einen ersten Test gewagt und war so begeistert, dass ich diese tolle Erfindung heute gleich nochmal benutzen musste! Bei uns wird es in Zukunft sicher häufig kleine Kuchenbällchen geben, denn auch ohne Stiel und fetter Glasur sind sie mit ihrer knusprigen Kruste und ihrem flaumigen Inneren eine Wucht!
12 Dezember 2012
Eigentlich wollte ich gestern ein Plätzchenrezept verbloggen, aber sowohl die Schoko-Plätzchen von letzter Woche als auch die Hausfreunde vom Wochenende sind auf wundersame Weise verschwunden, nichts deutet mehr darauf hin, dass sie je existiert hätten... Weil ich nun auf genauso wundersame Weise ganz plötzlich keine Lust mehr auf Hausfreunde und Schoko-Plätzchen habe, bin ich auf Macarons umgestiegen - genauer: auf Weihnachtsmacarons!
08 Dezember 2012
Heute geht es endlich weiter mit dem Früchtekuchen, gestern kam ich leider nicht mehr dazu, aber jetzt ist der Kuchen gebacken. Die Menge der Rosinen habe ich etwas reduzieren müssen, weil ich keine mehr hatte und die Rezeptbeschreibung habe ich ein wenig nachbearbeitet, jetzt ist sie verständlicher, vor allem im Zusammenhang mit den Bildern.
06 Dezember 2012
Eigentlich bin ich schon seeehr spät dran. Böse Zungen würden vielleicht den Finger erheben (wenn sie einen hätten) und fragen, ob mir das nicht früher hätte einfallen können... Es ist mir früh eingefallen! Ich musste aber erst abklären, ob ich dieses Rezept mit Euch teilen darf und dann suchte ich eeewig nach einer Zutat: kandierten Erdbeeren. Gestern kam nun endlich das Paket mit der ersehnten Ware und heute soll es gleich losgehen mit dem Experiment Früchtekuchen:
05 Dezember 2012
Jedes Jahr an Weihnachten wichteln wir in einem kleinen geschlossenen Kreis unter Tortenfreundinnen. Zu diesem Anlass habe ich gestern ein superschnelles last-minute Küchengeschenk kreiert: einen sahnigen Karamelllikör! Die Zutaten dafür hat man in der Regel daheim und die Zubereitungszeit ist mit nicht mal 10min unschlagbar, weswegen sich dieses Rezept meiner Meinung nach sehr gut für den aktuellen "Maria sucht..."-Wettbewerb eignet:
Karamelllikör
Zutaten:
1 Dose dulce de leche (gekochte, gezuckerte Kondensmilch)
150ml brauner Rum
200ml Sahne
1 Vanilleschote
04 Dezember 2012
Im vergangenen Jahr hatte ich in der Vorweihnachtszeit einen Schokoladenkuchen mit Kirschen gebacken und ein wenig Lebkuchengewürz hinzugefügt. Das Ergebnis fand ich damals sehr lecker, aber zu wenig schokoladig und so hatte ich den Kuchen wieder vergessen. Die Kombination fiel mir in der vergangenen Woche wieder ein und so habe ich das nochmal mit ein paar Änderungen ausprobiert:
03 Dezember 2012
Heute kann ich Euch endlich zeigen, was Natalie von "Holunderweg 18" von mir bekommen und was sie mir Tolles aus ihrer Küche geschickt hat:
Ich wurde zu einem schwedischen Adventskaffee eingeladen, mit zweierlei Plätzchen in total süßen Tütchen, einer Flasche Weihnachtspunsch und einer Weihnachtsmarmelade.
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