In Gibraltar, Spanien steigen wir in unser kleines Ruderboot und setzen über. Wir betreten einen neuen Kontinent und die arabische Welt begrüßt uns:
Salam!
Kef halak?
Im Hintergrund ein Lied, das mir unheimlich gut gefällt:31 März 2013
30 März 2013
Thema dieser Runde: Kindheitserinnerungen!
"Kein Problem", dachte ich mir. Mir fiel sofort Pita ein, das Blätterteiggebäck, das meine Oma mit Kürbis, Schafskäse oder Spinat und Schafskäse gefüllt hat... Aber Blätterteig verschicken? Am nächsten oder übernächsten Tag kann man den niemandem mehr anbieten... Dann dachte ich daran, wie meine Oma Teigbällchen in Fett ausgebacken hat und wir sie dann in Honig getunkt und gegessen haben... kann man aber auch nicht verschicken... Griechische Pfannkuchen hat die liebe Omi auch immer gemacht, die eignen sich aber auch nicht so gut für das Postpaket... kurz uund gut: meine Kindheitserinnerungen waren irgendwie alle nicht verschickbar!
So bin ich nochmal in mich gegangen und mir fiel die leckerste Trinkschokolade von meiner anderen Oma ein! Dann kam mir auch das Apfelmus oder -kompott, das meine Mama selber macht und so entstanden doch noch vier Komponenten für mein PAMK-Paket:
27 März 2013
Eeendlich wieder ein Post von mir, so lang habe ich (ungeplant) noch nie pausiert! Momentan ist hier so viel los! Es sollte eine Shopvorstellung geben, die jetzt nochmal auf Ende April verschoben wurde, ich wollte Euch ein Buch vorstellen, das nach dem ersten Rezept aber so ein Flop war, dass ich ihm noch eine Chance geben möchte, die nächste Station der Backweltreise winkt schon und die Post aus meiner Küche möchte ich Euch auch noch zeigen! Und: In zwei Wochen darf ich Euch eeendlich erzählen, womit ich mich nun seit Anfang des Jahres beschäftige - auch ein Grund, weswegen es hier ruhiger geworden ist!
Heute aber bringe ich Euch eine süße Kleinigkeit mit:
17 März 2013
...und zwar flaumig-saftigste, lecker-fruchtige! :-)
Muffins kommen hier momentan zu kurz. Entweder werden es elegante Cupcakes, schnelle Cake Pops oder gleich ein ganzer Kuchen. Muffins sind bei mir ein wenig in Verruf geraten, einfach und unspektakulär zu sein - diese hier aber sind getränkt und werden von einer in Sirup gekochten Zitronenscheibe geziert, da soll mal einer sagen sie seien unspektakulär! :-)
15 März 2013
Endlich komme ich heute dazu, Euch den neuen Stern am Tortenzeitschriften-Himmel vorzustellen: Die Cake Decoration Heaven.
Aus der Food Heaven-Reihe, zu der auch die Baking Heaven und die Cupcake Heaven gehören, entspringt nun eine Zeitschrift, die sich ausschließlich mit Tortendekoration beschäftigt und zwar hauptsächlich mit Fondantdekoration.
Hier mein Videoeinblick für Euch:
11 März 2013
Knusprige Hülle, fruchtiger Inhalt, eine kleine Sünde: So würde ich die kleinen Apfelküchlein beschreiben, die wir gestern Nachmittag genossen haben. Solche Apfelscheiben im Teigmantel wollte ich nun schon sehr lang machen, das letzte Mal habe ich an Weihnachten in einem Restaurant welche gegessen und fragte mich wieder, warum ich die eigentlich nicht daheim mache?!
Als ich dann "Sweets" von Nicole Stich
durchblätterte und auf ihr Rezept für "Apfelkücherl" stieß, musste ich nicht mehr überlegen, was ich als erstes aus diesem zuckersüßen Buch backe:
durchblätterte und auf ihr Rezept für "Apfelkücherl" stieß, musste ich nicht mehr überlegen, was ich als erstes aus diesem zuckersüßen Buch backe:
08 März 2013
Endlich gibt es mal wieder eine Torte von mir! :-)
Mein Vater hatte mich gebeten für seine Arbeit eine zu backen, Anlass war eine "come together"-Veranstaltung von zwei Abteilungen, 1463 und 1471.
Mein spontaner Einfall dazu war eine zweigeteilte Torte und je mehr ich mich gedanklich damit beschäftigte, desto klarer wurde mir, dass ich sie im wahrsten Sinne des Wortes zweiteilen wollte:
Die zwei Strichmännchen symbolisieren die beiden Abteilungsleiter, ein Mann und eine Frau, die die Abteilungsnummern halten.
07 März 2013
Gestern Abend ist das Voting zu Ende gegangen. Vielen Dank an die 265 Leute, die abgestimmt und Katharina, Birgit und Natalia den Sprung in die nächste Runde ermöglicht haben!
Ich habe also ein klitzekleines Backförmchen zur Hand genommen und mit klitzekleinen Losen befüllt, die Augen geschlossen und folgende Gewinnerin gezogen:
02 März 2013
Ich hatte allen Motivtorteninteressierten unter Euch die Chance auf ein Starter-Set von Silikomart versprochen. Die Zeit, sich dafür zu bewerben ist nun abgelaufen und Ihr könnt Eure Freunde für Euch stimmen lassen! Auch alle Leser, die eigentlich nichts mit den Teilnehmern zu tun haben, sind herzlich eingeladen, ihre Stimme abzugeben!
Hier nochmal alle Teilnehmerinnen mit ihren Kommentaren:
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