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04 Juli 2013

Hey guys!
Welcome to the United States of America and happy 4th of July!
Der Flug von Mexiko hatte dieses Mal etwas Verspätung, deshalb vier Tage später als geplant die nächste Station der Backweltreise, dafür aber an diesem Nationalfeiertag des Ziellandes, dem Unabhängigkeitstag.
Mitgebracht habe ich Euch Fudge, eine Art Konfekt. Es gibt es in vielen Geschmacksrichtungen und mittlerweile macht man es oft mit Marshmallows oder gezuckerter Kondensmilch, ich habe nach einem old-fashioned oder traditionellen Rezept gesucht, das - wie so oft - nicht ganz so schnell und gelingsicher ist wie die moderne Variante, dafür aber ein Original.


06 April 2012

Das Ostergetränk schlechthin ist mit Sicherheit Eierlikör! :-)
Eine der schönsten Methoden Eierlikör zu sich zu nehmen, ist meiner Meinung nach in Form von Pralinen - deswegen gibt es heute leckere, einfache und schnell gezauberte Eierlikör-Pralinen!
Woher das Rezept stammt, ist schwer zu sagen, ich habe es so oder so ähnlich in diversen Rezeptdatenbanken des WWW gefunden.
"Mein" Rezept geht so:

Eierlikör-Pralinen

Zutaten:
200g weiße Schokolade
25g Butter
75g Eierlikör
150g gemahlene Mandeln