Heidelbeerpie von Fräulein Klein

Heute habe ich gleich zwei Dinge für Euch im Gepäck: eine absolute Kaufempfehlung für ein wunderschönes Buch und einen fruchtig-saftigen Heidelbeerpie! Womit wollen wir anfangen? Vielleicht mit einer kleinen Schwärmerei: "Schockverliebt" nannte man das mal vor einer Weile, aber ich bin nicht so empfänglich für solche Wortschöpfungen. In dem Fall trifft es das aber ganz gut glaube ich: Ich hielt das Buch in den Händen, schlug es auf und war begeistert. So geht es mir ab und zu mit Büchern, aber nicht sehr oft. Liebevoll aufgemacht strahlt "Die wunderbare Welt von Fräulein Klein" unheimlich viel Wärme aus, man blättert darin und wird inspiriert.

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Banoffee Roll

Eeendlich wieder ein Post von mir, so lang habe ich (ungeplant) noch nie pausiert! Momentan ist hier so viel los! Es sollte eine Shopvorstellung geben, die jetzt nochmal auf Ende April verschoben wurde, ich wollte Euch ein Buch vorstellen, das nach dem ersten Rezept aber so ein Flop war, dass ich ihm noch eine Chance geben möchte, die nächste Station der Backweltreise winkt schon und die Post aus meiner Küche möchte ich Euch auch noch zeigen! Und: In zwei Wochen darf ich Euch eeendlich erzählen, womit ich mich nun seit Anfang des Jahres beschäftige - auch ein Grund, weswegen es hier ruhiger geworden ist! 

Heute aber bringe ich Euch eine süße Kleinigkeit mit:

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Der Kühlschrank hat sie gebacken...

...diese sündige Kombination aus Toffee und Banane!

Eben diese Kombination gibt dem Banoffee Pie seinen Namen. Ich mache ihn eigentlich nach diesem Rezept von chefkoch.de, mich störte aber immer, dass man da die Dose Milchmädchen mehrere Stunden lang kochen musste. Bei guter Planung an sich kein Problem, aber die Klebereste des Etiketts lösten sich dabei, blieben unlösbar am Topf hängen und ich habe genauso lang den Topf schrubben müssen, wie ich die Dose vorher gekocht hatte!

Doch dann entdeckte ich eher zufällig ein Video von Titli Nihaan auf youtube. Als ich das Video zum ersten Mal sah, war ich eher damit beschäftigt mir zu überlegen, ob Titli zum Schreien komisch oder einfach nur super anstrengend ist, ab dem zweiten Mal konnte ich mich auch auf die Inhalte konzentrieren und fand einen sehr wertvollen Tipp, aber seht selbst:

Nachdem ich es jetzt selbst ausprobiert habe, kann ich Euch mitteilen, dass es genauso schmeckt, wie wenn man die Dose Milchmädchen zwei Stunden lang kocht! (Über die Anzahl der Kalorien sage ich nichts ohne meinen Anwalt! ;-))

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