Mädchentorte zum 2. Geburtstag

Nach dem Geburtstag meiner kleinen Cousine können wir den Geburtstagsmarathon vorerst abschließen. Für die kleine Maus habe ich aber unbedingt noch eine hübsche Geburtstagstorte zaubern müssen und schon Tage vorher hatte ich einen kleinen Elefanten im Kopf. Das ist mir immer am liebsten, wenn mir die Idee für die Torte schon eine Weile im Kopf herumschwirrt und sich langsam zu einem Gesamtbild formt...

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Geburtstag feiern I

In den letzten Tagen war bei uns einiges los. Unser Sohn wurde am Montag sieben, da wurde in der Schule gefeiert und beim Fußballtraining. Am nächsten Tag war dann Kindergeburtstag und insgesamt acht Kinder haben sich bei verschiedensten Spielen amüsiert, gestern dann war Aufräumen und Instandsetzen angesagt! :-) Am Sonntag folgt noch der Geburtstag mit der Familie mit großem Buffet, wir kommen aus dem Feiern also gar nicht heraus! :-)

Weil ein paar von Euch nach Ideen für Kinder (-geburtstage) gefragt haben, möchte ich Euch heute erzählen, was wir gemacht haben und habe ein kleines Freebie für Euch:

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Kokos-Milchreis mit gebratener Banane

Heute gibt es ein leckeres Dessert, das ich letzte Woche "erfunden" hab! :-)

Kalorientechnisch ist es vermutlich nicht ganz ohne, aber wen interessiert das schon?! Dafür ist es superlecker, nicht zu schwer und laktosefrei! Ich hatte noch eine reife Banane übrig und habe diese dazu angebraten, weil ich Banane und Kokos sehr passend finde. Man kann aber auch frisches Obst, Kompott oder Grütze dazu essen oder den Milchreis pur genießen! Womit esst Ihr Euren Milchreis am liebsten?

Zutaten für 4 Portionen:

125g Milchreis

1 Tasse Wasser

1 Dose Kokosmilch

1 Bourbon-Vanillezucker

Zucker nach Belieben

Msp. Zimt

Msp. Kardamom

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