Heute möchte ich Euch im Zusammenhang mit einem neuen Eubento von den Dabbawallas in Mumbai erzählen, von denen sich DPD, DHL, GLS, Hermes und Co. eine Scheibe abschneiden können: Diese Zusteller verlieren nämlich auf 16.000.000 Lieferungen nur EINE!
Aber nochmal ganz von vorn: Dabbawallas sind Zusteller für Essen in Mumbai, sie holen es von zuhause oder einem speziellen Catering (Dabba-Küche) ab und bringen es an den Arbeitsplatz von Büroangestellten (die einfachen Arbeiter können sich diesen Service für etwa 5€/ Monat nicht leisten). Dabei...
29 Februar 2012
28 Februar 2012
28
Februar
...gibt es eben stinkfaule Cake Popsies! :-) Oder: wie man Kuchen einfach verwertet und nicht nochmal zwei Stunden dafür in der Küche steht!
Ich habe bei einer Torte (mehr dazu gibt es noch diese Woche) relativ viel Verschnitt gehabt und die Reste des red velvet cakes und der Frischkäse-Buttercreme vermengt, zu Kugeln geformt und mit Zahnstochern...
27 Februar 2012
27
Februar
Letzte Woche habe ich Euch ja mein Sommertörtchen mit Hibiskus gezeigt und neben der Anleitung für Hibiskusblüten auch eine für die Randgestaltung im Ombre-Stil versprochen, die gibt es nun heute! :-)
Das Wort "ombre" kommt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie "Schattigkeit", "Schatten" oder "Dunkelheit". In der Tortenwelt habe ich diesen...
25 Februar 2012
25
Februar
Was habt Ihr als Erstes aus der LECKER Bakery gebacken? Ich habe gestern von vorn nach hinten und von hinten nach vorn geblättert und konnte mich eine gefühlte Ewigkeit nicht entscheiden. Die Schokoladenabteilung war mir bei dem tollen, milden Wetter gestern zu schwer, mir war eher nach etwas Sommerlichem. Die Upside-Down-Kuchen haben mich ziemlich...
24 Februar 2012
24
Februar
Es gibt ein nigelnagelneues Bookazine, das sich mit dem "Neuen Backen" beschäftigt! Alles superneu, superausgefallen und superextravagant - so wurde zumindest damit geworben! :-) Ich musste natürlich ein Exemplar haben und war gestern beim Schreibwarengeschäft meines Vertrauens (ein zweites gibt es in unserem kleinen Ort auch nicht) und habe mir...
23 Februar 2012
23
Februar
Heute geht es mal wieder um das Eubento und ich habe Euch zwei Themen und zwei Eubentos mitgebracht:
Warum es einfacher ist, zwei Eubentos zu packen, als eines
"Mittagessen" im Eubento
Zunächst einmal zum ersten Thema und der sehr einfachen Antwort: weil man die Bestandteile auf die Eubentos aufteilen kann und so das einzelne Eubento eine größere...
22 Februar 2012
22
Februar
Denn diese kleinen Oreo-Cheesecakes sind nur bedingt etwas für's Auge! ;-)
Mein Liebster meinte sogar, dass sie aussehen, als wären sie angeschimmelt! Da er aber wusste, dass ich sie erst am Abend zuvor gebacken hatte, hat er sich getraut hineinzubeißen und war positiv überrascht! :-)
Das Rezept habe ich auf Katrins Blog entdeckt und sie hat es...
21 Februar 2012
21
Februar
Heute habe ich Euch nochmal ganz offziell das Törtchen mitgebracht, das ich zuletzt für Natalia gemacht hab, die die Verlosung gewonnen hat:
Gestern Abend hat sie sich gemeldet, die Torte hat ihr und ihrer Familie geschmeckt und die Familie hat wohl kaum glauben können, dass die Blüte essbar und selbstgemacht ist! :-) Dazu kann ich nur sagen:...
20 Februar 2012
20
Februar
...laktosefreie Muffin-Leckerei! :-)
Das gestrige Experiment möchte ich meiner lieben Freundin widmen, die laktoseintolerant ist und mich damit immer wieder dazu inspiriert, umzudenken! :-)
Bounty-Maulwurfhügel-Muffins
Zutaten für den Teig:
150g Zucker
125g Magarine
50ml Wasser
2EL Kakao
2 Eier
125g Mehl
1TL Backpulver
1Pck. Vanill...
18 Februar 2012
18
Februar
...und bekomme ihn heute auch! :-)
Denn nicht nur der Hibiskus wird heute fertig, auch das Gewinnertörtchen habe ich Euch mitgebracht und das sollte auf keinen Fall winterlich werden! :-D
Aber erst die Arbeit, dann das Vergnügen! :-)
Zum Binden, Bepudern und für die "finishing touches" braucht Ihr:
Floristenband
Farbpuder und Pinsel
etwas...
17 Februar 2012
17
Februar
Nachdem ich Euch gestern gezeigt habe, wie Ihr den Blütenstempel fertigen könnt, geht es heute weiter mit den Blütenblättern des Hibiskus. Für die Herstellung benötigt Ihr:
Draht 26g
Blütenpaste in einer beliebigen Farbe
Cel Board (mit Rillen)
Foam Pad (Schaumstoffpad)
Ball Tool
Ausstecher Hibiskus
Veiner Hibiskus
Ausrollstab klein
Ihr...
16 Februar 2012
16
Februar
Wie gestern bereits angekündigt, gibt es heute eine Anleitung und weil sie den Rahmen eines einzelnen Posts sprengt, folgt morgen Teil II und am Samstag dann Teil III.
Eine meiner liebsten Blüten ist der Hibiskus, die Ausstecher und Veiner dafür habe ich schon im Oktober bei Caro am Stand auf der Tortenshow gekauft, aber irgendwie passt der Hibiskus...
15 Februar 2012
15
Februar
Heute Morgen gab es ein "ich hab Dich lieb"-Eubento für meinen Sohn, der ganz enttäuscht war, dass er gestern keine Blumen bekommen hat! :-)
Die herzförmigen Brezeln habe ich gestern beim Bäcker meines Vertrauens entdeckt und gleich welche mitgenommen, ich finde die zuckersüß! :-)
Die Brezel ist einfach nur mit Butter bestrichen, weil mein Sohn...
14 Februar 2012
14
Februar
Ich hatte Euch ja schon gestern von der Etagere erzählt, die ich heute mit hübschen Leckereien bestücken wollte, um meinen Liebsten damit zu überraschen! Vielleicht ist das für den Einen oder Anderen unter Euch noch eine Inspiration, ein bisschen Zeit bleibt ja noch bis heute Abend! :-)
Hier nun das Ergebnis:
...
13 Februar 2012
13
Februar
Ich finde nicht! :-)
In den letzten Tagen sehe ich auf Blogs, Websites, in der Werbung und überall, wo sonst noch der Valentinstag aufgegriffen wird Blumen und süße Köstlichkeiten, also Torten, Kuchen, Desserts, Kekse, Pralinen, ...
Aber warum muss es denn immer süß und blumig sein?! Ich weiß es nicht, deswegen möchte ich heute mit herzhaftem...
11 Februar 2012
11
Februar
Nachdem wir uns die letzten Tage mit dem Gewinnspiel und einem ollen Buch beschäftigt haben, können wir uns heute wieder der Küche zuwenden und zur Abwechslung etwas Leckeres backen! ;-)
Zum Sonntagsbrunch, zu sonst irgendeinem Brunch, zum Kaffee, zum Tee, zwischendurch, für das Bento, zum Frühstück, Abendessen, ... - Ihr seht, diese Zimtschnecken...
10 Februar 2012
10
Februar
...wird gleich verraten! :-)
Zunächst wie Ihr zu Eurer Nummer gekommen seid: Weil gestern Abend noch zwei Kommentare "zwischendrin" als Antwort steckten, haben die Teilnehmer, die ich mit einer Zahl begrüßt habe ("Du bist der XY. Teilnehmer") nicht zwangsläufig wieder dieselbe Zahl.
Zur Sicherheit habe ich Euch hier nochmal die Zahlen, mit denen Ihr teilgenommen habt (damit alles mit rechten Dingen zugeht ;-)):
Marina-1; Ulrike-2; Anja-3; Melanie-4; Angie-5; Florali-6; Olesja-7; Susanne-8; Sabine-9; Sandra R.-10; Angelika-11; Julia-12;...
09 Februar 2012
09
Februar
...dass mein Herz den Motivtorten gehören würde! :-)
Aber als ich vor neun oder zehn Jahren das Buch "Garnieren und Verzieren"
von Rudolf Biller kaufte, war ich von Motivtorten noch weit entfernt! Ich liebte es aber, Lebensmittel hübsch anzurichten und so optisch aufzuwerten - das ist mir bis heute geblieben, wie Ihr z.B. an meinen Bentos seht!...
08 Februar 2012
08
Februar
...und in einer Stunde hübsch machen, die Küche aufräumen, einmal durch die Wohnung huschen und aus dem Ofen einen leckeren Kuchen zaubern! :-)
So ungefähr läuft das mit dem einfachsten Käsekuchen der Welt!
Einen Boden hat er nicht, gelingsicher ist er aber und weil sich das Rezept bewährt hat, möchte ich es Euch heute vorstellen!
Käsekuchen...
07 Februar 2012
07
Februar
Heute gibt es ein leckeres Dessert, das ich letzte Woche "erfunden" hab! :-)
Kalorientechnisch ist es vermutlich nicht ganz ohne, aber wen interessiert das schon?! Dafür ist es superlecker, nicht zu schwer und laktosefrei! Ich hatte noch eine reife Banane übrig und habe diese dazu angebraten, weil ich Banane und Kokos sehr passend finde. Man kann...
06 Februar 2012
06
Februar
Nicht mit mir! Aber das wisst Ihr ja bereits! :-)
Heute gibt es wieder ein Eubento, pünktlich zum Wochenstart, dann habt Ihr bis zum Wochenende noch vier Mal die Gelegenheit, Euch und Eure Liebsten lecker und abwechslungsreich durch den Tag zu bringen! ;-)
Nicht jeder braucht ein Bento mit zehn verschiedenen Bestandteilen, weil es zum Beispiel...
04 Februar 2012
04
Februar
...passend zum herzhaften Wochenstart! :-)
Die Grillsaison hat zwar noch nicht begonnen, aber vielleicht steht ja bei Euch in nächster Zeit eine Party an, zu der Ihr noch ein Mitbringsel braucht? ;-) Maria, von "Ich bin dann mal kurz in der Küche", sucht momentan das beste Pastarezept und da möchte ich mit einem bunten Nudelsalat, angelehnt an...
03 Februar 2012
03
Februar
...die ich bei Casa di Falcone getätigt und Euch letzte Woche gezeigt hatte, habe ich Euch heute mitgebracht:
Christina's Catchy Visitenkarten :-)
Ich dachte eigentlich, dass ich keine Visitenkarten bräuchte, aber ich werde häufig gefragt, ob man meine Torten auch online ansehen könne, wie das denn gehe mit den Motivtorten, wo...
02 Februar 2012
02
Februar
Na egal, jedenfalls habe ich Euch heute eine kleine Sammlung solcher kleiner Küchlein mitgebracht! :-)
Ihr könnt natürlich auch nur einen großen Guglhupf daraus machen, aber Ihr müsst es mal ausprobieren, wenn Euch Kokos schmeckt, denn das ist ein sehr saftiger, leckerer Rührkuchen! Das ursprüngliche Rezept ist der Raffaello-Kuchen von chefkoch.de...
01 Februar 2012
01
Februar
...ist vorbei und ich möchte heute eine kleine Bilanz ziehen! :-)
Als ich diesen Blog eingerichtet habe, plante ich etwa zwei Posts pro Woche, dachte ich würde den ersten Monat hier ziemlich allein vor mich hinschreiben (woher soll die Welt auch von meinem Blog wissen?!) und so nach einigen Wochen würde sich ein erster "Erfolg" in Form von regelmäßigen Lesern, Fans und Kommentaren einstellen.
Es sollte alles anders kommen: Ich habe sofort einen riesigen Spaß daran gehabt, Artikel zu schreiben, sodass ich Euch fast jeden Tag etwas zu erzählen...
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