Meine Back-Weltreise

Dieses Jahr habe ich etwas ganz Besonderes vor: Ich möchte auf Weltreise gehen. Jeden Monat werde ich ein Land bereisen, ein klassisches, sehr landestypisches Gebäck nachbacken und Euch vorstellen. Dazu habe ich mir immer den letzten Tag des Monats ausgesucht. Bei meiner Weltreise möchte ich kleine Sprünge machen und - soweit möglich - die Reise...

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Küchengeschenke: Orangenmarmelade...

...mit Cranberries und Kirschen, die vor dem Kochen ein kleines Bad in Orangenlikör genommen haben und nun mit den Orangen eine wunderbar harmonische Verbindung eingehen... Endlich habe ich mal wieder Zeit für eine kleine Aufmerksamkeit aus der Küche gehabt und eine Marmelade kreiert! Orangen passen wunderbar zur Saison und die Trockenfrüchte...

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Lecker Bakery, die Zweite: Käsekuchen...

... und zwar ein fruchtiger mit nussigen Streuseln! Nachdem die Crème brûlée Squares schneller verspeist waren, als man "Topsy Turvy Cake" sagen kann, war der Griff zur neuen Lecker Bakery nicht weit: Dass es nun eines der Käsekuchenrezepte werden würde, war von Anfang an klar, denn Käsekuchen isst der Liebste für sein Leben gern! Ich habe mich...

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Blättert mit mir in der LECKER Bakery III

Ich hab sie!!! Und etwas Leckeres gibt es aus der nagelneuen LECKER Bakery bei uns auch schon! Heute gibt es mein erstes eigenes Video und für Euch einen wunderbaren Einblick in diese Zeitschrift, die mich nun schon in der dritten Ausgabe begeistert. (Wer die ersten beiden Ausgaben der Bakery verpasst hat, kann sie hier nachbestellen: *klick*) Als...

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Abenteuerschatzinsel-Torte...

...und ein Making-of gibt es auch noch dazu! :-) Heute habe ich Euch das Geburtstagsgeschenk für den besten Freund meines Sohnes mitgebracht. Darunter verbirgt sich ein Red Velvet Cake, gebacken in einer 18cm Springform und in Form geschnitzt, denn manchmal soll eine Torte nicht wie eine klassische Torte aussehen. Meine Inseltorte wollte ich auf...

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Ich brauche Eure Hilfe!!!

Heute gibt es ein dickes SOS von mir. Vielleicht ist es Euch schon aufgefallen, seit gestern Abend ist der Blog weiß. Leider ist mit Durchbrechen der 150.000 Klicks das Template verschwunden und keiner weiß wohin oder wann es wieder kommt, diverse Wiederherstellungsversuche sind gescheitert. Ich bin leider kein Experte auf dem Gebiet und kann nicht mal eben schnell Ersatz aus dem Hut zaubern, deswegen habe ich an Euch gedacht: Kann mir jemand von Euch beim Layout des Blogs helfen? Es soll wieder in die Richtung gehen wie vorher, aber keine...

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DIY: Silikon-Moulds

Für Samstag mache ich eine Schatzinsel-Torte, denn da hat der Sohn von Freunden, gleichzeitig der beste Freund meines Sohnes Geburtstag und wir sind eingeladen. Die Playmobil-Abenteuerschatzinsel meines Sohnes hat mich zu der Torte inspiriert (falls Ihr sie nicht so präsent habt wie ich und sie Euch ansehen wollt: *klick*). Für den Gruselfaktor...

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Wir lernen uns besser kennen (tag)

Ich wurde von Sandra von "Sandra's Tortenträumereien" getaggt! Ziel ist es, Blogger besser kennenzulernen und so reihe ich mich ein. :-) ...

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Chocolate Choc Cupcakes

Am Samstag packte mich die Lust auf ein schönes, leckeres Sonntagssüß; dazu war ich während der Feiertage und auch am vergangenen Sonntag nicht gekommen. Ich hatte aber keine Idee was es werden sollte, ich wusste nur, dass ich mal wieder Lust auf Cupcakes hatte. Geschmacklich sind da ja aber gar keine Grenzen gesetzt! Welcher Teig? Getränkt? Gefüllt?...

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Milchreisauflauf mit Äpfeln

Erinnert Ihr Euch? Die Arbeitsplatte von Mama auf Augenhöhe und Mama steht am Herd und rührt in einem Topf, der dampft und einen vanilligen Geruch verströmt... Die Klassiker der Kindheit sind zweifelsohne Pudding, Grießbrei und Milchreis. Ich mache sie selbst häufig für meinen Sohn, in letzter Zeit merke ich allerdings, dass langsam Langeweile aufkommt...

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Küchengeschenke: Eierlikör

Heute bringe ich Euch endlich das Rezept für den Eierlikör mit, den ich am ersten Weihnachtstag in Omi's Geschenkkörbchen gepackt habe! Einen kleinen Blick durftet Ihr ja schon beim Jahresrückblick darauf werfen, heute mehr davon! :-) Eierlikör wird meiner Meinung nach total unterschätzt: pur mag ich ihn nicht so sehr, aber im Kuchen, als Eierlikör-Bananenmilch,...

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Winterliches Apfeldessert

Kürzlich fragte mich eine Freundin nach einer Idee für ein Dessert, das man gut transportieren kann, weil sie das gern zu einem Essen mitbringen wollte, zu dem sie eingeladen war. Ein richtig üppiges Sonntagsessen - da sollte dieses Dessert nicht zu schwer sein. Ich hatte dann die Idee ein Schichtdessert in kleine WECK-Tulpengläser (220ml) zu...

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Kleine Zuckerträumchen

Heute Abend kommt meine Freundin zu Besuch. Für einen "Kaffeeklatsch" ist es da schon zu spät, aber ein guter Tee geht immer - ich bin sowieso passionierte Teetrinkerin und mag keinen Kaffee! ;-) Statt des obligatorischen kleinen Keks, der gern in der Untertasse serviert wird, gibt es da heute Abend diese kleinen Träumchen: ...

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Blitzschnelle Zimtstangen & ein Ausblick

Endlich komme ich heute wieder zum Posten, ich dachte wenn Silvester erst mal vorbei ist, habe ich wieder mehr Zeit, aber das kann ich bis jetzt nicht behaupten! ;-) Passend dazu habe ich Euch aber eine blitzschnelle, zuckersüße Kleinigkeit mitgebracht: Zimtstangen! Und während ich die erste nasche, möchte ich Euch ein wenig davon erzählen, was...

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Trommelwirbel zum 1. Bloggeburtstag

Ein unverwechselbares, gesundes, glückliches und erfolgreiches Jahr 2013 wünsche ich Euch! Heute vor einem Jahr habe ich angefangen zu bloggen. Schon einige Zeit vorher begann ich darüber nachzudenken, ob ein Blog das Richtige für mich wär, aber als dann die Entscheidung fiel, wartete ich den Jahresanfang ab - so fällt der Geburtstag von Christina's...

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