Comeback! ;-)

Ich bin zurück! Und habe im Gepäck: eine schweeere Hochzeitstorte! :-) Aus 16 Eiern, 800g Zucker, 600g Butter, 350g Schokolade, 900ml Sahne, 1/2kg Mascarpone, 800ml Milch und diversen anderen Zutaten wurden einmal die 9-Schichten-Kaffeetorte und zweimal Biskuit - einmal mit Vanille-Füllung mit Pflaumenmus und einmal Malaga-Eigenkreation! :-) Weil...

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Post aus meiner Küche

Ich muss heute doch noch kurz von der Pause aussetzen und Euch gaaaanz schnell von der Aktion erzählen, die mich gestern Nachmittag erreicht hat: Post aus meiner Küche. Diejenigen unter Euch, die mich auf Facebook verfolgen, wissen das schon, ich möchte Euch aber auch nochmal ganz "offiziell" erzählen, warum in der Sidebar nun das Handrührgerät hängt!...

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Eine kleine Vorschau

Heute möchte ich Euch einen kleinen Ausblick geben und Euch mitteilen, dass ich mir ein klitzekleines Blogpäuschen gönne! :-) Gestern haben wir Familienzuwachs bekommen, der jetzt unsere ganze Aufmerksamkeit verdient und auch bekommt: ein braunes Widderkaninchen namens Tom und ein schwarzes Löwenkopfkaninchen namens Tammy, beide aus dem Tierheim....

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Eis aus Milch und Keksen

Bei uns gab es gestern eiskaltes Sonntagssüß, passend zum sonnigen, warmen Wetter und zur Einstimmung auf den Frühling und den Sommer! :-) Wie ich Euch beim Tag der offenen Küche berichtet habe, habe ich passend zur Kitchenaid den Ice Cream Maker, der wunderbar cremiges Eis bereitet. In einer doppelwandigen Schüssel befindet sich ein Kühlaggregat,...

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Kleine Kuchen auf die Hand

Ich habs schon wieder getan! Schon wieder was aus der LECKER Bakery gebacken! Ich weiß, es wird schon langweilig, aber ich kann einfach nicht aufhören, weiter und weiter Rezepte aus dieser Zeitschrift auszuprobieren! Jedes für sich ist bisher total lecker gewesen und alle sind gelungen. Keines war wirklich schwierig und es ist für jeden Geschmack...

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and the winner is...

Bis gestern lief die erste gesponserte Verlosung auf meinem Blog. Ich möchte die Gelegenheit heute nutzen, mich zu bedanken: bei Euch allen, die Ihr meinen Blog verfolgt - mittlerweile sind es 180 Fans bei facebook, 55 Leser hier und 8 Leser via Bloglovin! Ich möchte mich bei all denen bedanken, die so fleißig über meinen Blog sprechen und ihn damit...

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Leckeres vom Blech

Vor einiger Zeit hat sich Isabell von Küchenplausch gefragt, warum es so selten Blechkuchen auf Blogs gibt - mir fiel die Antwort sehr leicht: Ich mache einfach sehr selten Blechkuchen! Warum? Ich mag flache Kuchen irgendwie nicht! Auch meine Torten müssen immer mindestens 8-9cm hoch sein, sonst sehen sie meiner Meinung nach aus, als wären sie im...

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Ein Messer in der Torte...

...hat man auch nicht alle Tage! :-) Dieses Piratentörtchen mit Schatzkarten- und Edelstein-Muffins habe ich für einen Jungen gemacht, der damit seinen sechsten Geburtstag im Kindergarten feiern wollte! Unter der Deko verbirgt sich Schokoladenkuchen mit Kinderriegel-Sahne - der Kleine ist ein ganz schokoladiger Kerl! :-) Die Rubine und Smaragde...

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Kleine Törtchen To Go

Heute habe ich Euch einen der aktuellen "Gebäcktrends" mitgebracht: Whoopie Pies! So neu sind Whoopie Pies allerdings gar nicht, es gibt sie schon seit fast 100 Jahren - so wiederholen sich Trends eben! :-) Trend oder nicht-Trend, sie schmecken jedenfalls herrlich, man braucht keine Gabel und hat ein kleines Törtchen To Go und das gefällt mir so...

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Geburtstags-Eubento

Am Donnerstag habe ich Euch bereits davon erzählt, dass ich für meinen Liebsten etwas Hübsches aus dem Bentoshop bestellt habe, heute wurde es nun eingeweiht und er hat sich total über sein Geburtstagsgeschenk gefreut! :-) Hier nun die Auflösung: In dem gelben Paket war eine schwarze Bentobox, ein passendes Besteck und zwei kleine Saucendöschen....

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Christina's Catchy Kitchen II

Wie versprochen kommt heute der zweite Tag der offenen Küche, zu dem der kleine Kuriositätenladen aufgerufen hatte! Im ersten Teil hatte ich Euch die linke Seite meiner Küche und meine Kitty gezeigt, heute gibt es die rechte Seite und die Essecke in der Tiefe am Fenster: Was mir an meiner Küche besonders gut gefällt: die Farbkombination rosa-weiß  die...

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Neues aus dem Zeitschriftenregal...

Kennt Ihr schon die Zeitschrift "Sweet Dreams"? Die neue Ausgabe ist heute erschienen und ich habe sie mir wieder beiseite legen lassen, um Euch gleich ein paar Eindrücke mitzubringen. Bei der Gelegenheit habe ich auch noch eine andere nigelnagelneue Zeitschrift entdeckt: "Cupcake HEAVEN" von Ultimate Guide Media, ebenfalls heute erschienen! Deswegen...

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Shop-Empfehlung die Zweite

Heute möchte ich Euch nach Casa di Falcone einen weiteren Shop empfehlen, den Bentoshop! Ich hatte schon bei einem Eubento-Artikel davon erzählt, wie hübsch ich die Sachen dort finde und dass ich den ganzen Shop leerkaufen könnte - jetzt hatte ich endlich Grund dazu, denn am Montag bekommt mein Liebster etwas davon zum Geburtstag, ich bin schon...

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Auf dem Weg zur Göttin...

Ich habe Euch in den letzten Wochen drei Rezepte aus dem Buch "How to Be a Domestic Goddess: Baking and the Art of Comfort Cooking" von Nigella Lawson vorgestellt: die Kartoffel-Käse-Quiche, die Tomaten-Basilikum-Quiche und die Baklava-Muffins. Heute möchte ich Euch endlich das Buch dazu zeigen, denn es ist wirklich sehr schön von der Aufmachung...

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Wozu Klebeband gut sein kann...

Masking Tape ist unter Bastelkings und -queens längst nichts Neues mehr! Mein Talent liegt aber eher beim Backen und Dekorieren, deswegen hat es etwas länger gedauert bis Masking Tape den Weg in mein Herz gefunden hat! :-) Weil es praktisch unzählige Möglichkeiten gibt es zu verwenden, ich aber das Gefühl habe, dass sie noch lang nicht ausgeschöpft...

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Vorsicht, Lieblingskuchenpotenzial!

Diesen Grießkuchen mit Erdbeersoße aus der LECKER Bakery hat Jeanny von "Zucker, Zimt und Liebe" bei der Vorstellung der Zeitschrift für sich ausgewählt - weil er so lecker aussah, hatte ich ihn schon da auf meiner To-Bake-Favoritenliste. Mittlerweile gab es ihn schon zum zweiten Mal bei uns und ich muss sagen: SEHR EMPFEHLENSWERT!!! :-) In unserer...

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Einweihungsparty II

...dieses Mal für die Silikonmuffinförmchen von Tchibo mit einem wunderbaren Rezept für Baklava-Muffins von Nigella Lawson.  Ich habe eine Weile überlegt, ob ich diese blumigen Muffinförmchen brauche, weil ich neben einer klassischen Muffinform auch eine aus Silikon und ein 12er Set Silikonmuffinförmchen von Lurch habe. Für das Bento verwende...

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Buntes Leckeres für die Schulklasse

Heute habe ich Euch wieder etwas Motivtörtliches mitgebracht! :-) Der Junge, für den ich das gemacht habe, wollte sich mit dem Kuchen und den Muffins von seinen Mitschülern und seiner Lehrerin verabschieden, weil er die Schule wechselt. Er hat sich einen roten Legobaustein und für jeden seiner Mitschüler einen fröhlichen, bunten Muffin gewünscht,...

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Einweihungsparty I

...für die kleinen Tartelette-Formen von Tchibo mit kleinen Tomate-Basilikum-Tartes! :-) Wie ja einige von Euch von der Kartoffel-Käse-Quiche wissen, möchte ich mich durch das Buch "How to Be a Domestic Goddess" von Nigella Lawson backen. Das hat die letzten Wochen geruht, weil es die LECKER Bakery, Chefkoch und zahlreiche andere Inspirationen...

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Christina's Catchy Kitchen I

Vor zwei Wochen etwa hat der kleine Kuriositätenladen zu einem Tag der offenen Küche eingeladen. Da dachte ich mir, dass Euch vielleicht interessieren könnte, wo meine Torten, Kuchen, Quiches, Cupcakes, Muffins, Cookies, Plätzchen, Pralinchen, usw entstehen?! Nachdem ein Blog immer noch nicht so interaktiv ist, dass ich Euch einfach fragen könnte,...

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Versunkener Kirschkuchen mit Sahne

...komplett laktosefrei!!! Das heutige Rezept stammt aus der LECKER Bakery, ich habe es aber laktosefrei gebacken und für absolut lecker befunden, vielleicht ist das auch was für Euch? Weil wir nur wenige waren habe ich nur einen kleinen Kuchen in der 18cm Springform gebacken, wenn Ihr in der 26cm Springform backen möchtet, müsst Ihr die Zutaten...

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Tortenideen...

...kommen mir mehr als ich umsetzen kann! :-) Heute möchte ich Euch einen klitzekleinen Einblick geben, woher ich sie habe - vielleicht inspiriert Euch das auch oder regt Euch dazu an, mit offeneren Augen durch die Welt zu gehen! :-) Gestern waren wir im Zoo. Ich gehe dort unheimlich gern durch die Gewächshäuser und sehe mir die Pflanzen an....

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Dieser Apfelkuchen geht immer!

Heute habe ich Euch unseren liebsten Apfelkuchen und einen unserer liebsten Kuchen überhaupt mitgebracht! :-) Dieses Mal soll er mein Beitrag zur Initiative Sonntagssüß sein, denn wirklich jeder aus unserer großen Familie mag diesen Kuchen und wirklich jeder isst mindestens ein Stück davon und ehe man sich versieht, ist der ganze Kuchen weg! :-) Das...

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Zum 70. Geburtstag...

...aber keineswegs altbacken sollte die Torte werden, die ich Euch heute mitgebracht hab! :-) Weil das Geburtstagskind sonst für sich eher gedeckte Farben wählt und der Geburtstag in die Nähe der närrischen Tage fiel, sollte es bunt werden - das lasse ich mir nicht zweimal sagen! Darunter ist ein red velvet cake, der sich hier besonders angeboten...

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Erdbeersaison eröffnet!

Das habe ich einfach mal so beschlossen, nachdem die ersten Erdbeeren schon nach Erdbeere geschmeckt haben; außerdem ist heute der 01. März und damt meteorologischer Frühlingsanfang! :-) Deswegen habe ich ein kleines Schälchen genutzt, um mich an einem neuen Marmeladenrezept zu versuchen und das Ergebnis ist äußerst zufriedenstellend: Erdbeer-Apfel-Marmelade...

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